croissant ordinaire

Bonjour à tous

Un petit coup de gueule pour finir la semaine ! Y'en a marre des croissants au beurre !

Boulangers, je vous lance un ultimatum : rendez nous les croissants ORDINAIRES !!! Ceux qui croustillaient et qui avaient VRAIMENT une forme de croissant ! Ceux dont on mangeait les cornes d'abord et qui ne laissaient pas les doigts huileux à la fin du p'tit déj ! Ceux qui ne brillaient pas et qui coûtaient moins chers à la caisse (sauf qu'on en achetait deux tellement c'était bon...)

Ah, évidemment, çà prend du temps ! Faire la pâte feuilletée, la laisser reposer et la rouler lentement, c'est pas rentable ! Aujourd'hui, c'est gras et compagnie ! Pétrins industriels et croissants mous ! Mais que fait Jean-Pierre Coffe ? Et Roselyne Bachelot, ministre de la santé ? Et Hervé Novelli, secrétaire d'état doublement concerné car chargé à la fois de l'artisanat et du tourisme ?
A moi, François Vatel ! A moi, Escoffier ! A moi, Brillat-Savarin ! A moi, Gaston Lenôtre !

Non aux croissants industriels ! Non à la pâte congelée ! Non à la merde en boite !!!

http://fr.wikipedia.org/wiki/Croissant

Tonton Daniel