le cuisinier de talleyrand

Bonjour à tous

Trouvé à la boutique du château de Valençay lundi dernier (http://tontondaniel.over-blog.com/article-30247921.html), "Le cuisinier de Talleyrand" de Jean-Christophe Duchon-Doris est un polar historique qui se déguste avec plaisir ! Originalité du roman, il est composé comme un menu, avec pour mise en bouche de chaque chapitre les noms de quelques plats et ingrédients oubliés !

La farce, très digeste et assaisonnée à point, ne manque ni de sel ni d'épices : un meurtre parmi le personnel de cuisine de Talleyrand lors du Congrès de Vienne en 1814. Avec la diplomatie glacée du prince en filigrane et pendant que "le Congrès s'amuse" dans les étages, la brigade de Marie-Antoine Carême s'affaire au sous-sol. Avec une extraordinaire précision réaliste, la peinture des cuisines, l'architecture des plats, la musique de leur préparation et le ballet du personnel sont un régal de couleurs et de parfums ! Un fumet délicieux et inoubliable !

Le contraste entre les cuisines fumantes et les salons étincelants comme un accord sucré-salé, la chaleur des sous-sols et la neige sur Vienne comme un chaud-froid délicieux, j'ai savouré chaque page, dégusté chaque plat, en un mot j'ai dévoré ce bouquin ! Moins épais qu'un mille-feuilles, il se lit avec gourmandise et délectation !

Quant au nom de l'assassin... je vous laisse sur votre faim !

Tonton Daniel