Le blog de Tonton Daniel

Bonjour à tous

A l'heure exacte où la chaine Planète diffusait hier au soir un reportage sur "l'empire du sushi", j'étais admis aux urgences pour une intoxication alimentaire consécutive à un repas japonais pris le midi ! Très désagréable !
Bilan : intestins vidés (je vous passe les détails...), perfusion pendant une heure et arrêt de travail d'une journée.
Le restaurant à éviter : Planet sushi , centre commercial de Saint-Quentin en Yvelines...
Inutile de vous préciser que j'ai contacté et informé ce matin le service santé-environnement de l'A.R.S. (anciennement DDASS) des Yvelines qui a promis de diligenter une enquête sanitaire.

Et comme à tout malheur quelque chose est bon (restons positifs !), cette expérience m'aura donné matière à un article pour ce blog et permis la découverte d'un service d'urgences en pleine action : enfants qui hurlent, "malade" qui insulte les infirmiers, personnes âgées mal en point, ado agressé amené par sa mère et chauffeur de bus lui aussi agressé amené par la police... Enfin, j'ai pu constater de visu la disponibilité du personnel médical et la présence des lits dans les couloirs par manque de place et de moyens financiers...

"Tout ce qui ne me tue pas me rend plus fort" (F. Nietzsche - Crépuscule des idoles - 1888)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Intoxication_alimentaire

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gastroent%C3%A9rite

http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9gime_BRATT

http://fr.wikipedia.org/wiki/Urgences

Tonton Daniel

Bonjour à tous

Après les arbres coupés au bord des nationales pour améliorer la sécurité routière, après l'arbre de la discorde coupé à la frontière israélienne pour une meilleure vidéo-surveillance, voici les arbres coupés en Italie pour éviter la prostitution !
J'ai une idée ! Rasons le bois de Boulogne ! Et tant pis pour Idéfix !

"Couper des arbres pour lutter contre la prostitution :

C'est la solution qu'ont trouvée les autorités italiennes des Abruzzes...
La route de Bonifica del Tronto, dans la région des Abruzzes en Italie, n’est pas connue pour la beauté des arbres qui l’entourent mais plutôt pour ce qui se cache derrière. Depuis des années, la région lutte contre la prostitution, particulièrement sur cette route d’une quinzaine de kilomètres qui relie le bord de la mer Adriatique à l’intérieur des terres. Angelo Di Paolo, qui dirige les travaux publics de la région, a trouvé une solution radicale: couper tous les arbres pour que les prostituées ne puissent plus se dissimuler derrière la végétation.

600 prostituées ou 28 hectares d’arbres
Les caméras installées le long de la route, les patrouilles de police et les amendes infligées aux clients des prostituées n’ont pas réussi à résoudre le problème de prostitution massive le long de la route Bonifica del Tronto. En coupant les arbres, Angelo Di Paolo pense que les 600 prostituées qui officient régulièrement sur le bord de cette route disparaîtront.

Mais il a face à lui des associations militant pour la défense des arbres. Trois d’entre elles, dont le WWF (World Wildlife Fund), ont déclaré dans un communiqué être fermement opposées au projet d’abattage des 28 hectares d’arbres. Selon les associations, le seul crime commis par les arbres est d’avoir offert aux «esclaves du sexe un abri et de l’intimité». Elles ont ajouté que les autorités n’avaient pas pris en compte les «circonstances atténuantes» pour ces arbres qui ont «absorbé des centaines de tonnes de dioxyde de carbone et donné de l’oxygène», et qui ont également évité que les pesticides et engrais utilisés dans les terres n’atteignent la mer.

Un maire aux solutions radicales
Reste à savoir si Angelo Di Paolo entendra le plaidoyer des associations. Lorsqu’il était maire de Canistro, une ville de la région des Abruzzes, il a lui-même tiré sur un braqueur de banque et a depuis acquis une solide réputation d’homme aux solutions radicales".

(source : http://www.20minutes.fr/article/608385/planete-couper-arbres-lutter-contre-prostitution#)

http://www.arbresetroutes.org/

http://www.liberation.fr/monde/0101650563-pour-israel-la-guerre-de-l-arbre-n-aura-pas-lieu

http://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Domaine_des_dieux

http://tontondaniel.over-blog.com/article-25037488.html

"Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson pêché, alors vous découvrirez que l'argent ne se mange pas". (Proverbe des Indiens Cree du Canada)

Tonton Daniel

Bonjour à tous

Par curiosité et non par conviction, je suis allé voir aujourd'hui le dernier film de Xavier Beauvois "Des hommes et des dieux", drame inspiré de la vie et de la mort en 1996 des moines de Tibhirine en Algérie.

Commençons par la forme, plus facile à appréhender. Interprétation (Lambert Wilson et Michael Lonsdale en tête plus une mention spéciale à Jacques Herlin dans le rôle de frère Amédée), mise en scène, décors, musique, lumière... tout est magnifique au premier abord si l'on fait abstraction de quelques effets faciles comme l'harmonie oecuménique, les hélicoptères façon Apocalypse now, les images d'archives télévisées, le missionnaire qui sème des graines et celui qui pousse ses brebis, la dernière Cène et sa mort du Cygne, ou évidemment la neige comme un linceul immaculé...

Le fond est beaucoup plus délicat à juger. Qu'on soit athée, chrétien, musulman ou cinéphile, chacun aura sa vision des choses et son propre jugement. Le réalisateur aussi, qui prend soin de dénoncer "un régime politique corrompu" et d'amalgamer à sa manière armée et terroristes.

André Malraux aurait un jour déclaré : "Le siècle prochain sera religieux ou ne sera pas". J'ai peur qu'il n'ait raison au vu des actualités relatant chaque jour la montée des sentiments religieux et des intégrismes de tous bords. Et il n'est pas étonnant dans ce contexte que le film de Xavier Beauvois ait reçu le Grand Prix du Jury au Festival de Cannes 2010 et soit présélectionné aux Etats-Unis pour les Oscar 2011 dans la catégorie du meilleur film en langue étrangère.

Devons-nous céder à la peur ? Quelle est la force de la foi et celle du sacrifice ? Qu'aurions-nous fait à la place de ces moines dans les mêmes conditions ? "Des hommes et des dieux" est un film puissant, profond, un rien prosélyte, qui oppose idéologie religieuse et pragmatisme politique. Je reste ce soir un athée convaincu.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Des_hommes_et_des_dieux_(film,_2010)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Assassinat_des_moines_de_Tibhirine

Tonton Daniel

Bonjour à tous

Le sujet "tendance" dont parlent tous les magazines féminins ou scientifiques aujourd'hui est le BpA ou bisphénol-A, molécule contenue dans une grande quantité d'objets en plastique d'usage courant comme les biberons pour bébés et dont l'inocuité prête à polémique.
Les autorités sanitaires recommandent d'éviter si possible d'utiliser les plastiques numérotés 01 qui contiennent des phtalates, les 03 et 06 qui peuvent relarguer du chlorure de vinyle et les 07 contenant du bisphénol-A. A quoi correspondent ces numéros ?

"Pour aider au recyclage des articles jetables, la Société de l'industrie plastique a conçu en 1988 un système de marquage par type de matière plastique, le code d'identification des résines. Un emballage utilisant ce système est marqué d'un triangle fléché à l'intérieur duquel se trouve un numéro indiquant le type de plastique utilisé :

1.PETE ou PET : polyéthylène téréphtalate : utilisé habituellement pour les bouteilles d'eau minérale, de sodas et de jus de fruits, les emballages, les blisters, les rembourrages. Potentiellement dangereux pour l'usage alimentaire ;

2.HDPE ou PEHD : polyéthylène haute densité : certaines bouteilles, flacons, et plus généralement emballages semi-rigides. Considéré comme sans danger pour l'usage alimentaire ;

3.V ou PVC : polychlorure de vinyle : utilisé pour les canalisations, tubes, meubles de jardin, revêtements de sol, profilés pour fenêtre, volets, bouteilles de détergents, toiles cirées. Potentiellement dangereux pour l'usage alimentaire (peut contenir des dioxines, du bisphénol A, du mercure, du cadmium) ;

4.LDPE ou PEBD : polyéthylène basse densité : bâches, sacs poubelle, sachets, films, récipients souples. Considéré comme sans danger pour l'usage alimentaire ;

5.PP : polypropylène : utilisé dans l'industrie automobile (équipements, pare-chocs), jouets, et dans l'industrie alimentaire (emballages). Considéré comme sans danger pour l'usage alimentaire ;

6.PS : polystyrène : plaques d'isolation thermique pour le bâtiment, barquettes alimentaires (polystyrène expansé), couverts et gobelets jetables, boitiers de CD, emballages (mousses et films), jouets, ustensiles de cuisine, stylos, etc. Potentiellement dangereux, notamment en cas de combustion (contient du styrène) ;

7.OTHER ou O : tout plastique autre que ceux nommés de 1 à 6. Inclut par exemple les plastiques à base de polycarbonate ; les polycarbonates de bisphénol A sont potentiellement toxiques".

(source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Code_d%27identification_des_r%C3%A9sines)

Le saviez-vous ? Kevlar, Nylon, Tergal, Plexiglas, Formica, Téflon... sont les marques commerciales déposées d'autant de polymères thermoplastiques.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bisph%C3%A9nol_A

Tonton Daniel

Bonjour à tous

Discussion animée avec mes collègues hier pour trouver la différence entre confitures, marmelades, gelées et compotes. Voici donc les définitions du Petit Larousse :

"Confiture : préparation de fruits frais et de sucre cuits ensemble et où le sucre, souvent en proportion égale avec le fruit, assure la conservation".
A noter que le verbe "confire" désigne l'action de conservation d'un aliment dans une substance qui en empêche l'altération. La confiture était dans le passé le moyen de conserver les fruits fragiles de l'année.

"Marmelade : compote de fruits coupés en morceaux et cuits avec du sucre jusqu'à ce qu'ils aient une consistance de purée".
A noter que "la marmelade était à l'origine une confiture de coing (marmelo en portugais)" et qu'elle est aujourd'hui selon la législation un "produit élaboré à partir d'agrumes".

"Compote : préparation de fruits cuits avec de l'eau et du sucre".
IL s'agit d'un mélange avec trop peu de sucre pour assurer la conservation du fruit à température ambiante.

"Gelée : jus de fruits cuit avec du sucre qui se solidifie en se refroidissant".
Autrement dit, un mélange sans la pulpe des fruits. "Si la préparation obtenue est liquide on parle alors de sirop".

Enfin, les pâtes de fruits s'obtiennent en "réservant la pulpe des fruits les plus riches en pectine".
"Les fruits confits sont également obtenus avec une recette similaire, mais la cuisson est beaucoup plus douce pour permettre au sucre de remplacer l'eau des fruits sans déstabiliser leur pulpe.
Les chutneys sont des préparations de fruits aigres-douces qui servent de condiments dans la cuisine indienne".

La confiture de lait est "un mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement".

http://fr.wikipedia.org/wiki/Confiture

Tonton Daniel