Publié le 6 Septembre 2007


Bonjour à tous

Le Périgord c'est aussi la gastronomie !

Foie gras, magrets, confits, pâtés et terrines, rillettes et grillons, gésiers, truffes, cèpes, vins de Bergerac et Monbazillac, chataignes, noix, fromages fermiers et cabécou, fraises...

Et pour les recettes, les pommes de terre sarladaises, le cou d'oie farci, le gâteau aux noix, l'anchaud (confit de porc en gelée)....

Diabète, hypercholestérolémie, goutte, obésité, hypertension ??? Fuyez !!!
Anorexie, perte de poids, avitaminose ??? Accourrez !!!

Pour le foie gras, voir mon article du 19 janvier :

http://tontondaniel.over-blog.com/article-5319391.html

Tonton Daniel

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Rédigé par tonton daniel

Publié dans #alimentation

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Publié le 4 Septembre 2007


Bonjour à tous

Le Périgord est bien connu des scientifiques, paléontologues et archéologues pour ses très nombreux sites préhistoriques. Outre la visite de Lascaux II, réplique à l'identique de la grotte originale (-17000 ans), la découverte du site des Eyzies, dans la vallée de la Vézère, s'est révélée passionnante : Musée National de la Préhistoire, abri Pataud, site du Thot... Tous ces lieux font rêver en projetant les visiteurs dans des temps reculés aux côtés des hommes de Cro-Magnon, Néanderthal, Homo sapiens et autres hominidés du paléolithique...

L'abri Pataud, du nom du fermier occupant les lieux en 1953, est un chantier de fouilles qui permet de mieux comprendre in-situ les conditions de vie nomade des hommes préhistoriques. Ceux-ci suivaient pour la chasse les troupeaux de rennes remontant la vallée de la Vézère et trouvaient abri dans les nombreuses grottes naturelles de la région. Sur 9 mètres de profondeur, on remonte ainsi le temps de -18000 à -32000 ans, en contemplant les restes de foyers, les outils, silex, objets de la vie quotidienne de nos ancêtres. Par un hasard extraordinaire, notre guide nous a signalé que les fouilles allaient reprendre cette semaine après une très longue interruption ! Seule une partie du site a été étudiée et fouillée et quelques trésors pourraient voir le jour prochainement !

L'abri de Cro-Magnon est un site préhistorique situé sur le territoire de la commune des Eyzies et a donné son nom à l'homme qui sera plus tard reconnu comme Homo Sapiens ("homme sage", "homme pensant" ou "homme intelligent").

Quant à l'homme de Néanderthal (dont le nom est celui de la vallée allemande où il fut découvert pour la première fois), il était contemporain de l'Homo sapiens mais a totalement et mystérieusement disparu il y a environ 29 000 ans, ce qui constitue l'une des plus grandes énigmes de l'archéologie moderne. Contrairement aux idées reçues, son cerveau était plus volumineux que le nôtre, il enterrait ses morts, était l'auteur d'un outillage complexe et élaboré, et on lui attribue aujourd'hui les premières manifestations de préoccupations esthétiques ou symboliques.
L'hypothèse actuelle la plus vraisemblable de sa disparition est celle d'une épidémie d'origine tropicale apportée par des groupes d'hommes "modernes" résistants à cette infection, de la même manière que les indiens d'Amérique ont été décimés par les maladies apportées par les conquérants européens il y a 500 ans (coqueluche, rougeole, variole, etc...)

Demain, la rencontre d'un homme célèbre à La Roque-Gageac...
A suivre...

Tonton Daniel

L'abri Pataud :

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Rédigé par tonton daniel

Publié dans #sur les routes de france

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Publié le 3 Septembre 2007


Bonjour à tous

Les vacances sont terminées ! La petite escapade gourmande et culturelle en Périgord est déjà finie...
Beauté des paysages, richesse architecturale, puissance des fresques préhistoriques, romantisme des jardins ou incroyables saveurs et parfums de la cuisine locale !
Comme le temps me manque et qu'une image vaut 10000 mots, place à quelques photos :

La vallée de la Dordogne depuis Domme :

Le château médiéval de Beynac :

La grotte de Lascaux : (photo internet car appareil interdit sur le site)

Les jardins d'Eyrignac :

La suite ... un autre jour !

Tonton Daniel

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Rédigé par tonton daniel

Publié dans #sur les routes de france

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Publié le 27 Août 2007


Bonjour à tous

Nouvelle interruption d'une semaine pour cause de congés en Périgord !
Promis, c'est la dernière de l'été !
Départ immédiat !
A bientôt !

Tonton Daniel

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Rédigé par tonton daniel

Publié dans #sur les routes de france

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Publié le 26 Août 2007


Bonjour à tous

Après deux vagues de canicule, la Grèce est confrontée aujourd'hui aux pires incendies qu'a connu le pays depuis 150 ans. Des dizaines de feux ont déjà causé la mort de 56 personnes, ruiné de nombreux paysans, défiguré des sites magnifiques et attaqué quelques sites historiques comme Olympie. Sans compter les ravages écologiques, les rebondissements politiques et les polémiques sur l'inorganisation des secours. Le bilan est catastrophique et on apprend ce soir que les panaches de fumées sont visibles depuis les satellites d'observation dans l'espace !

On ne me fera pas croire que tout cela est dû à la fatalité et aux incendiaires, à la spéculation immobilière et aux magouilles politiciennes : il est évident que le climat planétaire est déréglé !
Je reste persuadé que nous pouvons encore agir, de manière individuelle et collective, en économisant l'énergie et en interpellant nos dirigeants !

Tonton Daniel

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Rédigé par tonton daniel

Publié dans #dérèglements climatiques

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