Le blog de Tonton Daniel

Bonjour à tous

Antalgique très connu vendu principalement sous les marques Doliprane, Dafalgan ou Efferalgan, la molécule de paracétamol n'est pas complètement inoffensive. Très toxique pour le foie en cas de surdosage chez l'Homme, elle est même mortelle pour les chats et la plupart des serpents !

Contrairement à ce que rapporte Wikipedia, les autorités de l'ile de Guam dans le Pacifique n'ont pas utilisé des "fausses souris imprégnées" (de paracétamol) pour lutter contre l'invasion du serpent arboricole Boiga irregularis introduit accidentellement dans l'ile mais bien bombardé par hélicoptère les cadavres de 2000 souris bourrées de paracétamol sur les sites infestés ! Les défenseurs des reptiles et des souris auraient déjà protesté contre cette lutte d'un nouveau genre !

(Sources : Wikipedia et magazine Ca m'intéresse n°387 Mai 2013)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Parac%c3%a9tamol

http://fr.wikipedia.org/wiki/Guam

Tonton Daniel

Bonjour à tous

Si le Béarn voisin accomode la poule au pot depuis Henri IV, le Pays Basque cuisine le poulet "à la basquaise" ! Depuis la Soule, voici la recette délicieuse d'un plat typique, économique et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :
- un poulet fermier,
- 6 tomates bien mûres,
- 2 gros oignons,
- 2 poivrons,
- des piments doux (d'Espelette, évidemment !),
- huile d'olive, sel, poivre, farine, ail, laurier, thym, persil.

Peler et épépiner piments, poivrons et tomates.
Couper poivrons en lamelles et tomates en morceaux.
Dans un peu d'huile, faire revenir oignons et ail émincés, puis, une fois les oignons blanchis, ajouter piments, poivrons, tomates.
Ajouter laurier, thym et persil.
Saler, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant environ 25 minutes.
Pendant ce temps, fariner les quartiers de poulet avant de les mettre à sauter dans une cocotte pendant le temps de cuisson des légumes.
Mélanger ensuite viande et légumes et laisser cuire encore 15 minutes.

Servir avec du riz nature, des pommes de terre sautées ou cuites à la vapeur.
On accompagnera le plat avec un vin d'Irouléguy.
Bon appétit !

Tonton Daniel

Bonjour à tous

"Zerowastehome" est le nom du blog de la franco-américaine Béa Johnson qui a réussi, en vivant quasi-normalement, à réduire à zéro les déchets ménagers de sa famille. Pari difficile pour cette mère de deux enfants qui habite aux Etats-Unis, terre de gabegie et de surconsommation. Très médiatisée outre-Atlantique car il y existe désormais une réelle demande pour ce genre de démarche, Béa Johnson ne ressemble en rien à une caricature post-hippie : maquillée, aimant la mode et vivant dans une maison au style moderne et épuré, elle utilise une voiture hybride, prend parfois l'avion pour visiter sa famille en France et a même créé une application pour Smartphone destinée à localiser les magasins qui vendent des produits en vrac près de chez soi ! Son credo : zéro déchet !

Le secret de ce succès ? Recyclage du verre, aliments achetés en vrac et conditionnés dans des sacs en papier ou en tissu réutilisables, refus du "non recyclable" et du "non compostable", refus de tout achat superflu, utilisation de produits de base comme le bicarbonate de soude, la pierre d'alun ou le savon de Marseille dans la salle de bains... La liste de gestes simples et quotidiens pour réduire les déchets est longue et extensible à l'infini !

A écouter Béa Johnson, ce mode de vie compatible avec la vie moderne permet aussi une économie financière, une amélioration de la santé, une augmentation du temps libre pour les loisirs et la famille... Bref, une démarche résolument pragmatique, facile à adopter et pleine de promesses pour l'Homme et son environnement !

http://www.zerowastehome.blogspot.fr

Tonton Daniel